问问Decanter——如何有效去酒渍

新年喝点小酒,要是不小心把红酒撒了一身,可怎么办?别着急,今天就告诉大家如何有效去酒渍。

网友提问:

最近我不小心把红酒撒到了我家的米色地毯上,不过我很迅速地撒了些盐在酒渍上,因为我觉得这样做应该可以去掉那些污渍。果然,这招奏效了,那么还有其他方法可以除去红酒的污渍吗?

英国一家私人会所的侍酒师助理,Gareth Ferreira回复道:

我们可以用多种方法去除红酒污渍,当然,并没有哪种方法是可以保证彻底去渍的。你撒盐的做法非常正确,因为当酒洒后你迅速地撒一些盐,盐分将会吸收大部分洒掉的红酒。不过这种做法并不能保证吸得一干二净。

另一种方法是用洗洁精、白醋和温水的混合物沾吸酒渍,这样做会尽可能地吸走酒渍。

我再补充一点,一定不要“使劲地擦”酒渍,而应尽可能地“吸掉”酒渍,不停地摩擦会令酒渍更加难以去除。此外,一旦酒液洒了出来,我们应当迅速应对处理,拖的时间越长,酒渍就愈发地难以处理了。

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