教你读懂“舶来”品酒词（干白葡萄酒）
有些“舶来”品酒词即使翻译成中文，大家看来仍是一头雾水。让我们从英文词“追根溯源”，一起学学如何读懂专家对干白葡萄酒的几个常见描述吧。
波尔多知多少（III）——波尔多葡萄品种
在2011年以及2012年的Decanter世界葡萄酒大赛上，两款中国葡萄酒分别获得了“波尔多单一红葡萄品种”的国际奖。那么，这里的“波尔多葡萄品种”指的是什么，波尔多又有哪些主要品种呢？
波尔多知多少——波尔多左右岸
葡萄酒爱好者们总在谈论波尔多左岸和右岸。那么左岸右岸，究竟是指什么呢？这两者的区别在哪里？
图集：香槟与艺术——八个精彩创意
香槟总是与艺术紧密相连，不少香槟酒庄都与艺术家、设计师合作，创造趣味横生、往往颇为抽象的艺术品。看一看巴黎之花、慧纳香槟、玛姆香槟、唐·佩里农香槟、库克香槟分别与艺术家们碰撞出了哪些火花吧。
葡萄牙加度葡萄酒——波特酒
今天让我们来了解一下著名的葡萄牙加度酒——波特酒。
甜葡萄酒是怎样酿成的
大部分葡萄酒会发酵至干；当葡萄酒中有明显的残留糖分时，酿出的就是甜葡萄酒。
波尔多知多少（II）——波尔多混酿之谜
你可能已经注意到了一个有趣的现象：在波尔多，几乎所有红葡萄酒以及大多数的白葡萄酒，都是数个葡萄品种的混酿。为什么酿酒商纷纷种植多种葡萄，而不专注在一个品种上呢？
图集：葡萄园的“动物帮手”
全世界越来越多的酒庄正采取有机法和生物动力法耕种他们的葡萄园，没有化学药剂的帮助，如何清除杂草、防治各类病虫害呢？这就轮到能干的“动物帮手”上场了……
波尔多知多少（I）——什么是“Château（酒庄）”?
Château（常见翻译：酒庄）这个词在波尔多，甚至全法国的葡萄酒名上几乎随处可见，近年来也常被用在其它国家产的葡萄酒名称上。那么，这个词从何而来，原本又指的是什么呢？
冰酒是怎么酿成的
葡萄酒爱好者们耳熟能详的加拿大冰酒（icewine）可说是商业化最成功的冰酒品种。但是实际上冰酒的起源在德国，在那里的名字是“Eiswein”。