米其林公布首个上海星级餐厅指南 – 完整名单

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本日,米其林正式发布其在中国大陆的首个餐厅指南——2017上海米其林指南。阅读详细信息和完整名单。

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图片:唐阁菜肴,图片版权:2017上海米其林指南
图片:唐阁菜肴,图片版权:2017上海米其林指南

本日(9月21日),米其林正式发布了其首版上海餐厅指南(The Michelin Guide Shanghai 2017),共评选出1家米其林三星餐厅,7家米其林二星餐厅以及18家米其林一星餐厅。

其中上海新天地朗廷酒店唐阁餐厅(T’ang Court)被评为米其林三星餐厅。这家餐厅位于香港的同名姐妹餐厅也在2015年11月获评米其林三星。

“经验丰富的厨师呈现了一系列经典和现代风格交融的粤菜。”米其林指南写道*,“特色菜包括炖海参配龙眼干,炒和牛配野生菌。”

该指南提供的唐阁餐厅晚餐参考价格为人均270元人民币起。

同样位于黄埔区的喜粤8号(Canton 8)则成为获评米其林二星的七家餐厅之一,以广式点心见长。

上海米其林指南显示,这家餐厅的午餐价格为人均48人民币起,因而成为了“世界上最便宜的米其林二星餐厅”,米其林指南国际总监Michael Ellis表示。

除了星级餐厅之外,这份指南还包含了25家被评为“必比登美食推介(Bib Gourmand)”的餐厅。这些餐厅“菜品质量高”,且人均消费额低于200元人民币,米其林官方介绍道。

*根据英文版翻译

*迫不及待要去享受上海美食美酒?11月26日,葡萄酒爱好者们的年度品鉴盛会——Decanter醇鉴上海美酒相遇之旅将在上海浦东丽思卡尔顿酒店举行。浦东丽思卡尔顿酒店的中餐厅——金轩餐厅刚刚获评米其林一星。

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