2016年Decanter亚洲葡萄酒大赛速报：国产西拉和桃红表现出色

Decanter亚洲葡萄酒大赛第二日收官，评审们表示中国产的西拉葡萄酒以及桃红葡萄酒有不错的表现。

*本文由本届大赛评审陆江（Maxime Lu）协助采写。

今年参加Decanter亚洲葡萄酒大赛（DAWA）的中国葡萄酒中，使用西拉葡萄酿造的酒款表现尤其出色，副主席评审庄布忠表示。

本周内，驻亚洲地区的四十多位葡萄酒专家将完成对2,900款参赛葡萄酒（其中包括200款中国葡萄酒）的盲品。其中表现优异的葡萄酒将被授予不同级别的奖牌。

近年来，更多中国酿酒商开始实验性地酿造赤霞珠等波尔多经典品种以外的红葡萄品种，庄布忠认为这一趋势“值得鼓励”。

在DAWA品鉴周的第二天，他带领的小组主要负责亚洲参赛葡萄酒的品鉴。

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与此同时，几款中国产桃红葡萄酒也给予评审们良好的印象。

“有几款酒非常均衡、优雅，不会过度沉重，也没有使用橡木。”庄布忠接受DecanterChina.com采访时表示。

“我很高兴地看到，在过去的两三年里，中国开始涌现优雅、果味浓郁、清新的桃红葡萄酒。希望他们再接再厉。”他说道。

相比之下，白葡萄酒依然以常见品种霞多丽、长相思和雷司令为主。“在白葡萄酒的品种选择上，我们并没有看到像红葡萄酒那么广泛的尝试。”他说道。

整体而言，能够适度使用橡木的中国葡萄酒，通常更受到评审们的欢迎。

“通过使用橡木增加一款酒的架构，令它更平衡也更复杂，这是无可厚非的。”庄布忠指出，“但是，果味才应该是一款酒的主要个性。果味之于葡萄酒，就好像音乐的旋律，或一本小说的情节一样。”

本次赛事的全部结果将于10月上旬公布。