掘地三尺：土壤对葡萄酒风味到底有没有影响？科学家来砸场子了……| Alex Maltman | Decanter名家专栏

越来越多的人深信土壤会对葡萄酒的风味产生极大的影响，但地质学教授Alex Maltman认为，这不仅过分夸大了土壤的重要性，也忽略了其他对酒有影响的因素……

超越传统与现代？巴罗洛风格的“第三选项”| Tiziano Gaia | Decanter名家专栏

经历了多年的纷争与冲突后，巴罗洛的风格之争终于告一段落，传统派与现代派逐渐和平共处。如今巴罗洛的酿酒师们将注意力从酿酒技术转向了葡萄园。Tiziano Gaia为我们带来深入报道。

此文章首次刊登于《Decanter醇鉴》三月刊

2019年4月16日

深入了解奇安蒂经典的关键在于细节。让我们跟随Monty Waldin穿梭在托斯卡纳的山林中，深入了解那里不同的坡地与土壤类型，以及桑娇维塞的各式风格。

2019年4月8日

即使在庄严的勃艮第，只要葡萄园足够出色，当地的酒农便可以向政府递交升级申请。不过，成功的几率有多大呢？专栏作家Stephen Brook对七个最有升级潜力的一级葡萄园做出评估，并推荐来自它们的经典酒款。

首次刊登于Decanter杂志2019年4月刊

说到意大利“长靴”以西的撒丁岛，大家可能立刻会联想到碧海蓝天的度假胜地。你可知道，撒丁岛还拥有种类繁多、品质优异的特色葡萄酒，等待懂的人发掘……

（最早刊登于Decanter杂志2019年2月刊）

上新了！芭芭莱斯科（Barbaresco）最新年份发布， Decanter杂志专家Stephen Brook第一时间品鉴并带来高分酒款推荐，快收藏吧。

（*最初发布于Decanter付费精品阅读平台Decanter Premium）

“无麸质饮食（Gluten-free）”近年来在欧美国家悄然成为了一种生活时尚；但对于一些必须进行无麸质的患病人士而言，问题要更严重一些。葡萄酒究竟含不含麸质呢？