G20国宴:国际宾客喝中国葡萄酒配杭州菜

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在近期的G20欢迎宴会上,两款来自北京的葡萄酒被选用招待国际贵宾。

图片:G20峰会开幕国宴,图片来源:张裕
图片:G20峰会开幕国宴,图片来源:张裕

G20峰会晚宴上,“习大大”以杭州传统菜肴和中国葡萄酒招待来自五湖四海的宾客。

来自北京张裕爱裴堡国际酒庄的2011年份霞多丽和2012年份赤霞珠被选用搭配“松子鳜鱼”、“膏蟹酿香橙”等杭州传统菜肴(见本文最后完整菜单)。

图片:膏蟹酿香橙,图片来源:张裕
图片:膏蟹酿香橙,图片来源:张裕

致毕欢迎词后,“习大大”以红葡萄酒与国际首脑“干杯”。

使用国产葡萄酒宴请国际宾客,一直是中国国宴的传统。西方领导在致词时常使用香槟或起泡酒,而中国领导人则更青睐使用红葡萄酒,凸显“红”在传统文化中的吉祥寓意。

北京张裕爱斐堡于2007年正式开业,该酒庄的葡萄酒曾多次被用于中国国宴。

2009年奥巴马首次访华时,国宴就选用了来自张裕爱斐堡的霞多丽和赤霞珠。去年德国总理默克尔拜访中国时,欢迎晚宴也使用了来自该酒庄的霞多丽,张裕方面表示。

张裕成立于1892年,是中国最大规模的葡萄酒酿造公司。

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菜单

冷盘

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清汤松茸
松子鳜鱼
龙井虾仁
膏蟹酿香橙
东坡牛扒
四季蔬果

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点心
水果冰淇淋
咖啡、茶

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