弗留利：六个最值得拜访的酒庄
☆ Paolo Caccese
位于Pradis产区的这座爬满玫瑰花藤、被视为范本的酒庄由Paolo和Veronica Caccese经营，四周的葡萄园种植着科利奥最优异的白葡萄品种。这里出产的葡萄酒口味纯净并有矿物质味道，千万别错过品尝伊斯的利亚-玛尔维萨 （Malvasia Istriana）的机会。
☆ Radikon
作为自然、不含亚硫酸盐的葡萄酒的先驱，Stanko Radikon是Oslavia村的名人之一，也吸引了一批专业人士的瞩目。他的酒窖很小，却常常装满不同寻常的葡萄酒，其中采用长时间浸皮的方法酿制的白葡萄酒和出色的梅乐都值得一试。
☆ Ronco del Gelso
Badìn家族五代都是农民，酿造伊松佐大区最引人入胜的灰比诺和玛尔维萨。这座热情好客的酒庄位于Cormòns到Gorizia的路上。
☆ Lis Neris
Alvaro Pecorari一直是伊松佐葡萄酒的领军人物，他那座位于San Lorenzo Isontino村的迷人酒庄就是明证。他酿造的葡萄酒口味纯粹，涵盖多个来自高原的葡萄品种。他的橡木桶陈年灰比诺“Gris”曾获Decanter四 星推荐（2011年3月）。
☆ Benjamin Zidarich
Zidarich是卡尔索DOC几个酿酒行业的先行者之一。为了更好地陈年他的葡萄酒，Zidarich从石灰石山岩中采取石料，建起了一座壮观的 酒窖。他酿造的维托斯卡（Vitovska）、马尔维萨（Malvasia）和当地红葡萄品种泰兰诺（Terrano）都值得一试。
☆ Vodopivec
维托斯卡（Vitovska）能够成为意大利的优质酿酒葡萄品种之一（特别是用来长时间浸皮酿造出的橘黄色葡萄酒 “orange wine”），Vodopivec兄弟功不可没。他们在葡萄园周围砌起的高墙证明了在崎岖不平的卡尔索地区种植葡萄园并不是一件易事。
编译： 吴嘉溦 / Sylvia Wu
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