为什么市面上无柄酒杯越来越多？它们好不好用？
来自比利时的Neil Evans问道：
如今似乎越来越流行无柄酒杯，它们的优劣都是什么呢？
伦敦Blandford Comptoirc餐厅经理以及合伙人，侍酒师大师Xavier Rousse回复：
我不是很确定无柄酒杯会给酒带来好处。我能想到唯一的好处体现在实用性上：容易清洗与存放，同时还能降低被碰掉摔碎的风险。
但这并不能说服我去购买无柄酒杯。
柄的存在是为了防止我们的手碰到酒杯装酒的部分，因为手温会影响葡萄酒的饮用温度。
说实话，对待有柄的酒杯，我们只需在清洁时稍稍注意便可以降低杯子被打破的危险。
当然，我们在擦拭杯子的时候会转杯，这时带来的压力的确很容易会折断酒柄。
编译： ICY
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