专栏作家简介

李德美 / LI Demei

李德美供职于北京农学院,讲授葡萄酒相关课程,法国ESA大 学客座教师。在法国留学期间曾经在宝玛酒庄进行实习。留学于美国、法国,走访了世界主要葡萄酒产区。致力于酿造葡萄酒与消费者进行对话。担任多项葡萄酒大 赛评委主席,并在“wine for future”、“ProWine”等国际葡萄酒活动以及法国、意大利、葡萄牙以及新西兰等葡萄酒产区进行“中国葡萄酒消费者口味倾向”巡回演讲,2012荣获世界葡萄酒商业十佳人物奖。


德美说酒——一个中国酿酒师眼中的葡萄酒

听中国葡萄酒权威深度解析中国市场现状及发展趋势。每两周周二更新。

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独家:2016年中国葡萄酒产区报告(下)

葡萄酒大师赵凤仪 / Fongyee Walker MW

在剑桥攻读中国古汉语文学博士学位的时代为赵凤仪(Fongyee Walker)开启了葡萄酒学习的旅程。2007年,她创立了完全独立的葡萄酒顾问及教育公司——北京龙凤美酒顾问(Dragon Phoenix Wine Consulting)。赵凤仪是一位葡萄酒教育专家,能够使用英语及普通话授课。与此同时,她也是一位葡萄酒顾问及WSET认证教育者。目前北京龙凤美 酒顾问公司是中国大陆最成功的WSET教育机构之一。2016年9月,她成为了葡萄酒大师(Master of Wine)。


赵凤仪的名师提点

葡萄酒教育专家赵凤仪与葡萄酒学员们分享一系列葡萄酒学习、考试小贴士。每月末更新。

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赵凤仪:如何提高品酒技能——理解葡萄酒中的酒精、酸度、糖分

吕杨 / LU Yang

吕杨是香格里拉酒店的集团葡萄酒总监,是大中华地区第一位高级侍酒师,并持有WSET4级文凭。吕杨包揽了中国三大侍酒师比赛的冠军,2014年获得大中华最佳侍酒师大赛冠军,被认为是大中华地区最重要和最有影响力的侍酒师。


一个中国侍酒师的自言自语

听中国最具影响力的侍酒师吕杨谈这一在中国日渐获得关注的职业,并关注餐饮行业的最新趋势。不定期更新。

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侍酒师解析(下篇)

葡萄酒小皮 / Terry Xu

香气共和国的创始人。知名的葡萄酒专家和极具影响力的葡萄酒意见领袖。获得包括CIVB,BIVB,BINC及WSET在内的6大国际讲师认证,共教授葡萄酒课程超过500场。多次担任葡萄酒比赛评委。文笔风趣动人,为多家专业及时尚媒体拟写葡萄酒专栏,文字在社交媒体广为传播。


小皮的葡萄酒视界

听小皮老师用幽默独特的视角解读中国葡萄酒消费者最关心、葡萄酒圈最火热的话题。每两周更新。

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15亿人嗷嗷待哺,你拿什么灌醉他们?

葡萄酒大师张藯萱 / Jennifer Docherty MW

张藯萱(Jennifer Docherty)是第一位讲汉语的华裔葡萄酒大师。对美食的热爱促使她在业余时间参加了英国葡萄酒及烈酒基金会(WSET)课程的学习,并于2015年获得了葡萄酒大师头衔,目前在英国知名酒商Liberty Wines工作,负责法国等数个国家的葡萄酒采购。


葡萄酒大师张藯萱的基础知识讲堂

作为首位华裔葡萄酒大师,张藯萱为中国葡萄酒爱好者撰写一系列知识短文,帮你轻松理解看似繁复的葡萄酒知识,为你打开更多葡萄酒世界的“新大门”。不定期更新。

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葡萄酒大师理论考试小贴士:用时及写作能力

Andrew Jefford

Andrew Jefford先生是《Decanter》杂志及www.decanter.com的专栏作家。Jefford先生从20世纪80年代开始就从事葡萄酒写作,曾获诸多奖项,最近因专栏作家的成就而获奖。2009年到2010年间的15个月,Jefford先生曾在Adelaide大学担任高级研究员。


与Jefford相约星期一

获奖葡萄酒作家Andrew Jefford为您带来深度葡萄酒文学。每周一更新。

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“品牌信任”的来源

Jane Anson

Jane Anson是Decanter驻波尔多记者,1994-1997年曾在香港居住,从2003年起长居波尔多。著有讲述波尔多一级庄历史的《波尔多传奇》(Bordeaux Legends,由Editions de la Martiniere于2012年10月出版)。Anson同时是《米其林法国葡萄酒产区指南》(Michelin Green Guide to the Wine Regions of France)的作者之一,并每月为香港南华早报撰写葡萄酒专栏。波尔多学院认可葡萄酒讲师,伦敦大学学院出版专业硕士。


与Anson相约星期四

Decanter驻波尔多记者Jane Anson畅谈波尔多葡萄酒世界的方方面面。不定期更新。

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购汇限制是否会影响到中国投资者购买葡萄园