卡瓦一日游行程攻略

图片:El Peicet的晚餐,图片来自www.elpeixet.es
图片:El Peicet的晚餐,图片来自www.elpeixet.es

早晨

漫步在锡切斯镇(Sitges)的海滨,到咖啡馆里小饮一杯卡布奇诺,然后在点一份经典的加泰隆尼亚早餐:把番茄酱和蒜汁抹在烤面包上,涂一层橄榄油,再洒一点点盐,美味就大功告成了。之后我们开车前往圣萨杜尔尼・德阿诺亚(Sant Sadurní d’Anoia)。第一站是市中心的“雷卡雷多酒庄(Recaredo)”,这个酒庄以生物动力酿造技术而闻名,致力于酿造高品质的酒,在这里,我们可以全方位地了解卡瓦的点滴。都说“实践出真知”,在这里看着手工除渣的过程,相信你一定会学到许多。

午餐&下午

在午餐前,我们先四处转转。作为初来乍到的游客,我们可以到“Cava解说中心(CIC Cava Interpretation Centre)”参观参观,或者在“Simón Coll Chocolate”商店里尝试各式巧克力。我们一定得为午餐留有充足的时间:在周四,许多圣萨杜尔尼・德阿诺亚(Sant Sadurní d’Anoia )的餐馆都会提供美味的西班牙海鲜饭(paella)。午餐时间一般在14:30。如果你早已饥肠辘辘,我们可以在中午的时候来酒吧里吃一些可口的下酒小菜(Tapa)。下午,我们要参观一个更大的酒庄,比如“格拉莫纳酒庄(Gramona)”,这是一座很有历史的葡萄酒研究中心。在这里,我们可以了解到在陈酿熟化的过程中,卡瓦酒的口感都发生了些什么变化。

晚上

晚上,让我们再回到海边。晚餐一般要在21:30之后才会陆续开席,所以我们不妨在“Perbacco”餐厅里先喝点酒。我们可以开车到屈贝莱(Cubelles)的“El Peixet”餐厅享用晚餐,也可以回到锡切斯海滨(Sitges),在“La Salseta”酒店用餐并过夜。吃饱了之后,我们当然要去海边的酒吧或是夜店里,再畅饮一杯卡瓦酒或是来一杯人气爆棚的“金汤力(Gin tonica)”啦。

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编译: 孔祥鑫 / Leo

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