灰比诺(白)

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[葡萄品种]其他译名:灰皮诺/灰品诺/灰贝露

灰比诺,在阿尔萨斯又被称为Tokay Pinot Gris,是一种比它同家族的Pinot Blanc要更辛辣、更有特色的葡萄品种,其实由黑比诺变种而来。

Image: Grauburgunder, provided by German Wine Institute

灰比诺是阿尔萨斯最主要的干白葡萄酒品种之一(但一般带有从灰蓝到粉红的色彩),但也可以用于酿造晚收、甜美并可陈年储藏的葡萄酒品种。它和意大利的Pinot Grigio,以及德国的Grauburgunder 或Ruländer,匈牙利的Szürkebarát都是同一种葡萄。近年来在新西兰也变得小有名气。

它的口味是怎样的呢?烟熏和香辛味
偶尔会有些油腻的口感

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