Gerard Basset:中国侍酒师有望成为世界第一

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曾获全球最佳侍酒师称号的侍酒大师、葡萄酒大师、大英帝国勋章获得者Gerard Basset接受采访谈到中国侍酒师的潜力,表示他已发现有能力在将来追随他脚步的人。

图片:Gerard Basset © Decanter

Basset在被任命为香格里拉酒店集团首位葡萄酒大使后接受了DecanterChina.com的采访

他称赞了中国正在崛起的新一代侍酒师,认为“他们非常有热情”,并且“真正热爱自己所从事的工作”。

“我非常愿意培训中国侍酒师,帮助他们获得‘全球最佳侍酒师’称号,而且我已经知道有两、三个人可以做到。”曾在2010年获得该称号的Basset表示。

“当然他们需要花大量的时间进行培训,但是有了正确的指导,他们具有这样的潜力。”

不过,Basset补充说道,中国侍酒师需要多多旅行,接触不同的葡萄酒以扩展眼界,因为中国目前的葡萄酒种类还不够丰富。

总部位于香港的香格里拉酒店集团与Basset的合作始于去年集团内部举办的第一届最佳侍酒师大赛。

作为香格里拉葡萄酒大使,Basset将会参加该集团在中国举办的第二次美酒峰会,届时将再次担任最佳侍酒师大赛评委,并为集团侍酒师举办为期两天的研讨班,教授葡萄酒知识、服务水平和库存管理等多方面知识。

他还将与香格里拉集团葡萄酒总监吕杨合作,推进该集团葡萄酒项目的发展。

除了获得多项殊荣外 ,Basset还是Decanter亚洲葡萄酒大赛(DAWA)的副主席之一。

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