Decanter China 工作人员的文章
博巴尔(红)
[葡萄品种] 博巴尔葡萄在其故乡是西班牙的Utiel-Requena产区广泛种植。
冰酒是怎么酿成的
葡萄酒爱好者们耳熟能详的加拿大冰酒(icewine)可说是商业化最成功的冰酒品种。但是实际上冰酒的起源在德国,在那里的名字是“Eiswein”。
弗莱帕托(红)
当我第一次品尝到Azienda Agricola Cos酒庄酿造的香气馥郁、架构精致却新鲜清爽的弗莱帕托葡萄酒时,我就折服于弗莱帕托葡萄的魅力。
对话中国侍酒师:郭莹
读一读郭莹进入侍酒师行业的契机,以及一款酒通常会经过哪些步骤才会被列上她的酒单。
橡木桶陈年
葡萄酒通过在橡木桶(特别是新橡木桶)里陈年,能够增添浓郁的风味(比如椰子、香草、丁香还有香辛料的滋味)以及单宁。
黑比诺(红)
黑比诺是一种皮很薄的红葡萄品种,酿造出的红葡萄酒通常色泽较浅,带有诱人的红色水果口味,柔和的单宁,以及一丝淡淡的甜味。
什么是桃红葡萄酒?
桃红葡萄酒,顾名思义,就是稍稍有一点红色,或者说呈现粉红色的葡萄酒。那些地区出产的桃红葡萄酒最出名?桃红葡萄酒应该怎么喝?
法国普罗旺斯卡西斯&邦多尔
景色绝美的海岸线,美味的葡萄酒,饕餮美食,受到保护的国家公园——随Decanter的脚步前往普罗旺斯,享受当地的“美丽人生”。
WSET二级小测验 - 测试你的葡萄萄酒知识
想知道自己的葡萄酒知识是什么水平?试试看你能否通过我们的WSET二级小测验。
为何桃红葡萄酒有各种颜色?
浪漫的情人节晚餐,选择桃红葡萄酒总不会失误。从橘红色到鲜艳的粉色,桃红葡萄酒多姿多彩,这种美丽的色泽从何而来呢?