Decanter China 工作人员的文章
浅谈澳大利亚葡萄酒产区
如我们在昨天的每日一贴中提到的,澳大利亚内陆水源较为稀缺,因此主要的葡萄酒产区集中在有充足水源的地区。
波尔多知多少(V)—— 期酒系统
2012年4月,拉图酒庄宣布他们从2012年份开始将退出期酒系统。这无疑是2012年葡萄酒行业最引人注目的消息之一。那么,期酒究竟是什么?
佩德罗-希梅内斯(白)
[葡萄品种] 和帕罗米诺葡萄(Palomino)相对应,佩德罗-希梅内斯或昵称PX,亦产于西班牙南部的赫雷斯地区。
帕罗米诺(白)
[葡萄品种] 帕罗米诺是主要用于酿造雪莉酒(Sherry)的葡萄品种。
西班牙传统加度葡萄酒——雪莉酒
雪莉酒是世界上最著名的加度白葡萄酒品种之一,主要产于西班牙西南部的海滨城市赫雷斯(Jerez)。
西班牙起泡酒——卡瓦(Cava)
卡瓦是最为著名的西班牙起泡酒,主要出产于加泰隆尼亚产区。在当地“Cava”的含意为“酒窖”。
夏雷洛(白)
[葡萄品种]带有土壤清香的加泰罗尼亚品种
帕雷拉达(白)
[葡萄品种]带有苹果口味的西班牙加泰隆尼亚(Catalunya)葡萄品种。
优质法定产区(DOCa)——里奥哈
里奥哈是西班牙最著名的葡萄酒产区,并被认为是世界上最著名、最具有威望的五个产区之一。
浅谈西班牙葡萄酒产区
西班牙共有七个主要的葡萄酒产区:加泰隆尼亚、卡斯提拉-莱昂、卡斯提拉-拉曼恰、里奥哈、那瓦拉、加利西亚和雪莉。让我们简略地谈一谈每个产区最具特色的葡萄酒和葡萄品种。