爱士图尔庄园葡萄酒品鉴活动

爱士图尔庄园是由一名叫Louis-Gaspard d'Estournel的葡萄酒痴爱者建立于十九世纪初。该园位于一个面向东、南、西的小石头坡上。Cos就是法文里小石丘之意。主人路易斯在自己的姓氏 d'Estournel前加上了Cos，这就是酒庄名称的来源。路易斯(Louis)本人有不少中东和亚洲的贸易往来，对东方文化较有了解和感情。因此他决定建造以中国古钟楼、印度大象、苏丹木雕门、钟乳石笋以及西方建筑精华集合在一起的酒庄城堡。现今，爱士图尔庄园是公认的最为优秀的圣达斯特庄园，它以富有东方韵味的特色建筑和“坚强的酒性”而闻名于世。其葡萄酒口感是典型的圣达斯特风格，它以单宁浓密，结构佳，味道集中而优雅，有丰富的层次感著称。

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