京东：中国葡萄酒电商的发展现状（货源、仓储与物流篇）

随着社会和经济的发展，中国消费者越来越关注食品安全问题。然而，绝大部分的消费者对葡萄酒不甚了解，无法判断真假和品质高低，所以现在很多消费者在购买葡萄酒时会有或多或少的疑虑。

为此DecanterChina.com采访中国最大的电商平台之一京东的葡萄酒业务负责人赵大彬，了解京东在选择货源、防止假冒伪劣产品流入等方面采用的策略。

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·京东：中国葡萄酒电商的发展现状（规模与模式篇）

自营品牌：选择口碑好的供货商

对于京东自行经营的葡萄酒品牌，要分两类看待，赵大彬表示。其中一类是京东作为中间环节（采购商），面对国外的酒庄酒商、国内对接的代理商。为保障货源的可靠性“我们会选择行业内口碑比较好的供货商。”

另一类则是京东协助大品牌的经销流通，“大品牌一般是掌握在比较大的集团或是公司下面，他们也有自己的监控体系，不会存在假冒伪劣这个问题。”在与代理商合作的同时，“一般也会拉上酒庄（代理商的供货商）”，以确保货源的可靠性，赵大彬表示。

“我们选的任何酒，我们内部都有品尝，这个一定程度上可以鉴别出来。对京东来讲，口碑就是靠进口行货，这个是我们一贯所坚持的。”

入驻商家：严格条件下的合作

相比自营品牌，京东对于入驻商家的管理“相对轻松一点”，赵大彬介绍道。

相对的，京东与合作商签署的合同里“有比较严格的条件”，商家还需向京东缴纳质保金。如果进驻商家销售假冒商品，需向京东支付人民币“100 万元或该店铺全部累计销售额10倍的金额（二者以高者为准）”作为违约金。

作为监督机制，“我们会有专门的质控部门，他们会定期抽取商家产品去检查，另外我们也会有第三方的机构定期去库房抽检，因为发货的产品有一部分库存会在京东。”

此外，京东还成立了用户体验部，定期购买产品进行检验。赵大彬介绍说，京东总裁刘强东也参与其中，“他对葡萄酒感兴趣，所以也很重视这部分。”

品牌的选择

对于自营品牌的选择，京东首先希望“尽量做到全覆盖”著名的产区，对于每个产区做“前三或前五名的品牌”，此外酒款需要具有较高性价比，赵大彬介绍。

“对于国内供货商部分产品，我们也会和他们进行合作，当然没有像直采那么严格，也会有选择。由于我们有非常大的（需求）量，所以和供货商去谈，需要（对方）有一个非常有优势的价格。”

如果需要某个产区的葡萄酒，赵大彬和他的团队可能首先通过葡萄酒圈的人脉关系，或各产区行业协会的帮助进行推荐和介绍。此外，他们还会参加Vinexpo、ProWein等葡萄酒展会，实地选酒。对于一些主动联系的酒商，京东会先要求酒样，进行一个简单的盲品，从中选几个出来，然后商谈价格和合作方式。

“我们现在在售的单品数量，有1300多个。主流的产酒国都有了，偏门的产区基本上没有。”赵大彬介绍道。

仓储与物流

对于葡萄酒电商，仓储和物流往往是一大瓶颈。前几年中国葡萄酒垂直电商拿到投资，很大一部分都用于建设仓储物流体系。

而作为成熟的大规模电商，京东拥有自己的快递。运送葡萄酒时则采用“吸入式包装”，“和手机等贵重电子产品的包装类似”，赵大彬介绍说。

就仓储而言，京东利用专门的食品运营仓储存一般葡萄酒，有一部分常温，一部分恒温恒湿。“虽然说我们的恒温恒湿和专业的葡萄酒窖还是有一定的差距，结合我们目前的业务状态，目前入库，都是一些流通产品。动销速度比较快，一个月已经转一圈了。”赵大彬认为，这样的动销速度下，对葡萄酒的品质影响不大。

而对于高档葡萄酒（fine wines），京东会采用更专业的温控技术保质。

京东葡萄酒消费小贴士

提问：现在时不时看到京东上有些满减的优惠，或是优惠券，这些一般是些什么情况的产品？

赵大彬：这些主要是有些酒的品类在平台供销情况不太理想，所以就低价促销。再加上我们的采购体量大，所以议价能力也不错，于是销售价格是很有竞争力。一般优惠券是京东补贴的，合作伙伴也会有不同形式的支持，所以有可能买到低于市场价格的产品。

*2016年4月25日英国时间10点，应受访方的要求进行了修改。

编译： 吴嘉溦 / Sylvia Wu

作者简介

陆江 / Maxime Lu

1999年开始学习葡萄酒，2005年在北京成立《葡萄酒在线-WINEONLINE.CN》（媒体）和万欧兰葡萄酒俱乐部，任首席葡萄...

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