解密勃艮第:圣罗曼/桑特奈/圣欧班/蒙蝶利/马朗日

日期: 2014年9月17日

电邮: innercellar@etcwineshops.com

地址: 香港中环毕打街12号毕打行4楼404单元

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etc 解密勃艮第:圣罗曼/桑特奈/圣欧班/蒙蝶利/马朗日

etc葡萄酒在这个夏天又回来啦!从6月至9月,每个周三和我们的侍酒师一起学习勃艮第葡萄酒的秘密。让我们共同走过这个无与伦比而复杂的葡萄酒产区的各个角落。

圣罗曼 – 圣罗曼产区于1947年确立,同时生产红、白葡萄酒。酒标上常常包括葡萄酒来自的葡萄园的名称。

桑特奈 – 位于伯恩区(Côte de Beaune)的最南端,几乎所有葡萄藤均为红葡萄品种,只有极少量霞多丽。

圣欧班 – 圣欧班作为蒙哈榭(Montrachet)的近邻,位于夏瑟尼(Chassagne)和普里尼(Puligny)之间,是伯恩区(Côte de Beaune)南部的葡萄种植村庄。这个产区包括30余个一级葡萄园,分属几个不同的组织。

蒙蝶利 - 位于沃尔奈(Volnay)和默尔索(Meursault)之间,几乎所有葡萄藤均为黑比诺。这个产区包括15个一级葡萄园。

您将品鉴的葡萄酒包括:
· Deux Montille Saint Romain En Jarron 2008
· Vincent Girardin Santenay 1er Cru Les Gravieres Rouge 2010
· Lucien Le Moine St Aubin Les Murgers de Dents de Chien 2010
· Vincent Girardin St Aubin 1er Murgers de Dents de Chien 2011
· Nicolas Potel Santenay 1er Cru Beaurepaire 1988
· Leflaive Monthelie 1er Cru Sur la Velle 2011
· Camille Giroud Maranges La Croix Aux Moines 2010

价格:每人$380元;座位有限,先到先得

订票:innercellar@etcwineshops.com


etc葡萄酒学校其他课程

特别优惠:参加全部7次北勃艮第课程(6月25日-8月6日,总价:$4,440,优惠价:$3,780),或7次南勃艮第课程(8月13日-9月24日,总价:$3,930,优惠价:$3,350)

北勃艮第:

Marsannay – Fixin – Hautes Cotes (25/6)
Gevrey-Chambertin(7月2日)
Morey-St. Denis(7月9日)
Chambolle-Musigny(7月16日)
Vosne-Romanee(7月23日)
Nuits-Saint-Georges(7月30日) Beaune – Savigny(8月6日)

南勃艮第:

Volnay(8月13日)
Pommard(8月20日)
Meursault(8月27日)
Puligny(9月4日 周四)
Chassagne(9月10日)
Chalonnaise/ Macon(9月24日)

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