Decanter China 工作人员的文章
除了三大主力军,还有哪些品种可以酿造香槟呢?——问问Decanter
在法国香槟产区(Champagna),黑比诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和莫尼耶比诺(Pinot Meunier)是酿造香槟酒的主力军,除此之外,还有一些品种也在默默无闻地贡献着力量,对此你了解多少呢,一起来看看吧……
谁才是第一家使用生物动力法的香槟酒庄?——问问Decanter
如今,有着顺应自然、返璞归真理念的生物动力法(biodynamic)已席卷全球,越来越多的酒庄成为这一酿酒风潮的践行者。那么,你知道谁才是第一家“吃螃蟹”的香槟酒庄吗?
白比诺(白)
“挺有用但并不令人心动”,是《牛津葡萄酒词典》对白比诺(Pinot Blanc)定位的形容。其实,比起阿尔萨斯和勃艮第,真正属于白比诺的天地,却在意大利的东北角,阿尔卑斯山的险坡之上……
佳丽酿(红)
“佳丽酿”——乍看这个名字,可能会觉得它是个小家碧玉、精雕细琢的品种。可那都是错觉……
[收图时间] 2018年Decanter上海“美酒相遇”大回放
今年的美酒相遇之旅有哪些看点,明年我们何时“相遇”?最重要的是,快来看看你上镜了没……
Decanter大赛获奖中国葡萄酒亮相伦敦
上周四,来自山西、河北、新疆、北京、辽宁、宁夏的十六款中国葡萄酒集体亮相伦敦高端葡萄酒俱乐部67 Pall Mall,其中八款曾在Decanter历年赛事中获奖。一起来看看酒单吧!
2018年Decanter亚洲葡萄酒大赛品鉴周开幕
9月4日,超过50位来自亚洲和世界各地的葡萄酒专家齐聚香港,一同开启2018年Decanter亚洲葡萄酒大赛品鉴周的序幕。
今晚开票! 2018年“Decanter醇鉴上海美酒相遇之旅”公布活动日程
无论你已经是大咖级的葡萄酒专家,还是刚刚迈进葡萄酒世界的爱好者,这场盛会都属于你。快来看看新鲜出炉的活动日程。
赛美蓉(白)
Semillon——赛美蓉,酒如其名,是个大家闺秀,才气内敛的白葡萄品种。在老家波尔多,它是长相思的好搭档;在澳洲的猎人谷,则是它独挑大梁的舞台…
金芬黛(红)
金芬黛掀起了20世纪80年代晚期的“桃红葡萄酒热”。这几乎是加利福尼亚本地产的葡萄品种,质量最佳时可用于酿造架构坚实,带有野生草莓的味道、辛辣口味的红葡萄酒,适合作为新酒或趁酒较年轻时饮用。